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五才杏仁豆腐

来源:菜肴屋 阅读:2.19W 次
五才杏仁豆腐的做法步骤图,怎么做好吃

像彩虹一样有没有想吃的欲望呢?

用料  

杏仁露200克 水1000克
鲜奶1500克 洋菜粉20克
果冻粉12克 细砂糖200克
石榴糖浆35克 薄荷20克
蓝柑橘糖浆30克

五才杏仁豆腐的做法  

  1. 除杏仁露外,将所有材料A搅拌均匀后煮至小滚后熄火,加入杏仁露搅拌均匀成杏仁奶露。

  2. 取杏仁奶露550公克倒入长方形模型盘中,冷却凝结成第一层杏仁豆腐。

  3. 取杏仁奶露550公克与红石榴糖浆20公克混匀成粉红色,倒在第一层上,冷却凝结成第二层杏仁豆腐。

  4. 取杏仁奶露550公克与薄荷酒20公克混匀成浅绿色,倒在第二层上,冷却凝结成第三层杏仁豆腐

  5. 取杏仁奶露550公克与蓝柑橘糖浆20公克混匀成浅蓝色,倒在第三层上,冷却凝结成第四层杏仁豆腐。

  6. 将剩下的杏仁奶露与红石榴糖浆15公克、蓝柑橘糖浆10公克混匀成粉紫色,倒在第四层上,冷却凝结成第五层杏仁豆腐,放入冰箱冷藏后即完成五彩杏仁豆腐。

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