零失误超好吃空心菜

用料  

零失误超好吃空心菜的做法  

1. 空心菜洗干净，我喜欢买带虫眼，不打农药的，给孩子吃放心些，街边买的老年人自己小院儿种吃不完的，一块钱

2. 花生油少许，热锅后放入一粒大蒜，我用的是鲁花花生油，当然也可以换成其他品类的油，不建议吃调和油

3. 空心菜倒入大火翻炒十秒

4. 倒入一菜勺分量的海天蚝油，一点点清水，大火再翻炒三十秒，盛出！整个过程只放蚝油，不放盐和其它调味品

5. 成品展出，绝对零失误！