简单味道炸酱面

老公不喜欢吃外边卖的那种甜面酱的炸酱面   于是就发现了这么简单的材料  味道居然非常不错

用料  

简单味道炸酱面的做法  

1. 把瘦肉肥肉分开切碎  葱蒜切末

2. 锅热后放入肥肉  大火炒干   小火慢慢炒出猪油

3. 待肥肉炒干

4. 加入瘦肉  葱蒜末

5. 瘦肉炒干     如果油少  此时可以加入适量食用油   再加入十三香

6. 加入  酱油盐  糖  炒匀  再加入生抽   炒制片刻  加入适量清水  没过肉  最好是开水     盖盖小火熬制

7. 待酱汁粘稠  停火  盛出待用

8. 水开后放入面条  定时5分钟

9. 按个人喜好准备适量青菜  洗净备用

10. 面条快熟之际加入青菜   片刻  关火加凉水

11. 面条捞出   加入炒好的肉酱  拌匀  开吃

小贴士

可以多炒点肉酱   放冰箱里   忙的时候煮个面条就好了
面条加凉水更q弹  
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