自制酸奶（全脂奶粉）

用料  

自制酸奶（全脂奶粉）的做法  

1. 酸奶机内盒 高温开水淋烫消毒晾干
   冷冻室的酸奶菌粉拿出室温下放置15分钟

2. 奶粉冲泡
   需要全脂纯牛奶奶粉
   一般奶粉跟水比例 1:8
   为了凝固效果，最好在这个基础上再多添加一点奶粉，泡好放凉后就跟纯奶一样操作了

3. 晾凉的牛奶中倒入菌粉搅拌均匀
   放入酸奶机 等待10小时

4. 自制酸奶冷藏可保存10天左右，但前3天的酸奶最新鲜，活菌最多，品质最好，建议在一星期饮用完毕。
   糖做酸奶前做之后都可以添加。
   蜂蜜在酸奶成型后添加。

小贴士

酸奶机发酵温度42度