空炸锅版♨️香酥鸡翅
来源:菜肴屋 阅读:1.14W 次
女儿喜欢吃炸鸡翅,油炸的吃下去少不了有点罪恶感,空炸锅版的炸鸡翅,没有负担可以大块朵颐,少油更健康。
用料
太阳谷鸡翅中 | 8只 |
鸡蛋 | 1只 |
面粉 | 2汤匙 |
百利牌面包糠 | 30g |
料酒 | 10g |
盐 | 5g |
黑胡椒粉 | 1g |
王守义十三香 | 1g |
姜片 | 3片 |
空炸锅版♨️香酥鸡翅的做法
首先将鸡翅解冻,两面用刀划上口子,或用牙签多扎几下以便更好的入味。
在鸡翅中撒上适量的盐、料酒、黑胡椒粉、十三香和姜丝,用手抓匀,多捏几下以便入味。起码腌半小时以上,我是晚上腌好冷藏,第二天早上起来现炸现吃。
第二天早上将面粉,面包糠拿小碗装好,一只鸡蛋打散,然后按顺序裹上面粉(抖一抖将多余的面粉抖掉)然后在蛋液里过一下,再两面沾上面包糠备用。
好了准备工作就绪,准备开烤。
空炸锅里垫好烘焙纸,放入鸡翅。没有空炸锅烤箱也可以的,注意时间和温度的调节。
空炸锅200度12分钟左右,最后几分钟注意观察以免烤焦。
香香酥酥的鸡翅烤好了,咬一口外酥里嫩还有汁水呢,是不是也想来一只呀😁
小贴士
百利牌面包糠香香哒,颜色金黄,烤出的成品更漂亮,非常适合烤箱和空炸锅。
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