自制黄桃罐头，无添加，更美味

那天从网上六块钱买来五斤黄桃，回来都桃子都还比较青涩，于是就激起了我这个黄桃罐头脑残粉，自制罐头的兴趣！不爱吃甜食，外面买的罐头太过甜腻，又有各种添加剂！自己制作干净卫生还能体会自己动手的乐趣，真是爱啦

用料  

自制黄桃罐头，无添加，更美味的做法  

1. 四个大黄桃，洗净去皮备用

2. 试了好几个去核方法，觉得还是十字切开比较省时省力，具体看自己喜欢，也有小伙伴用勺子的，去核切好

3. 水中少许盐，浸泡三五分钟，时间不能过长，这一步据说是防止桃子氧化变色

4. 把泡好的桃子捞出放入锅内，加入适量的冰糖，家里有黄冰糖最好，和黄糖更配哦，冰糖的多少看自己口味，喜欢甜就多放点，喜欢酸甜口就少放，没有标准，加水量沒过黄桃，或者再略多一些都可以，我水量是稍稍沒过黄桃的，灌倒瓶里不多不少刚刚好

5. 开中火煮十分钟左右，煮的过程中可以用勺子压一下，看看软硬程度，稍稍变软即可，给老人孩子吃或者喜欢偏软口感的话，可以多煮几分钟

6. 煮好的黄桃晾凉，装瓶即可，冰镇一下口感更好哦，我也不知道能保存几天，因为以我和老公对他的喜爱用不了两天就剩空瓶了，而且腌制食品咱们又没防腐剂，尽快吃完还是好的，反正这么好吃的东西我是忍不住的，哈哈

小贴士

1.黄桃要选择硬的，微微泛黄即可，这样口感会酸甜，而且不至于煮出来太软
2.有些小伙伴是去核以后才去皮的，因为桃子去了皮会滑滑的，不好抓，不过我喜欢洗完顺手就削了，大家可以都尝试下对比一下哦
3.我也是第一次做，口感很好，大家有什么好的建议和方法欢迎评论，我们一起交流哦