转化糖浆又来啦
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看看这美妙的颜色,爱了爱了
用料
柠檬 | 2个(汁大约90克) |
细砂糖 | 400克 |
水 | 180克 |
转化糖浆又来啦的做法
找个小奶锅,加入水和白糖,像这样搅拌融化糖
水开了以后倒入柠檬汁,这会开始就不要翻拌了。烧开水转小火45分钟,看颜色变化,略微比蜂蜜在稀一点就可以了
放凉装瓶,静待几天就可以用啦,我的存货又有啦!
小贴士
一定等放凉储存,酸甜口的就是成功的,颜色深稠的也不怕,加点开水煮开就好啦!
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