应季热饮：咸甜冰糖金桔

湿冷的冬季，最适合来一杯冰糖金桔热饮，咸甜味，润肺止咳哟！

用料  

应季热饮：咸甜冰糖金桔的做法  

1. 金桔用盐水浸泡、洗净、晾干水。

2. 然后去蒂，再对半切开耐心去籽（不介意籽苦影响口感的话这一步可忽略）。

3. 金桔处理完成后撒上盐搅拌一下杀杀水，静置大概半小时到一小时吧。

4. 放入冰糖和适量的水，开小火熬煮。

5. 边煮边搅拌。水的量不用太多，能煮透金桔就行；水放多的话要煮很长时间。

6. 煮到粘稠关火。

7. 晾凉装罐，尽快食用。

8. 取适量金桔酱，热水冲饮即可。

小贴士

全程无油