【三个小时十八道菜】之大拌菜
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【三个小时十八道菜】的系列名称源于实践一个七天一百道菜的计划,
目的是想探索怎样可以用最少的时间做出简单、好吃的素菜,让看到的朋友可以在下班后尽可能用很短的时间吃到晚饭,让想带便当的朋友可以用很短的时间准备便当……
用料
圆生菜 | |
苦苣 | |
红黄彩椒 | |
花生米 | |
盐 | |
糖 | |
醋 | |
生抽 | |
香油 |
【三个小时十八道菜】之大拌菜的做法
生菜洗净撕成下片,苦苣切段,红黄彩椒切片,花生炸熟备用;
碗里放糖、醋、盐、生抽、香油搅拌成汁;
将圆生菜、苦苣、彩椒、花生放在碗里,倒入调味汁搅拌均匀即可装盘。
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小贴士
喜欢吃辣的朋友可以放辣椒油。
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