广丰粽子
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用料
| 粽叶 | 100片 |
| 糯米 | 3000克 |
| 油 | 山茶油200克 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 6克 |
| 五花肉 | 600克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 棉绳 | 1卷 |
| 黄栀 | 8个 |
| 白碱 | 2块 |
| 黄金根 | 适量 |
广丰粽子的做法
糯米洗干净，漏干水
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黄栀和白碱用开水泡好备用
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这是泡好的碱水
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把五花肉切好用盐老抽生抽腌30分钟
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把所有的材料备好
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把盐倒入糯米里搅拌好
![广丰粽子的做法步骤图，广丰粽子怎么做好吃 第7张]( "广丰粽子的做法步骤图，广丰粽子怎么做好吃 第7张")
把黄栀白碱水倒入糯米搅拌好
![广丰粽子的做法步骤图，广丰粽子怎么做好吃 第8张]( "广丰粽子的做法步骤图，广丰粽子怎么做好吃 第8张")
再倒入山茶油搅拌
![广丰粽子的做法步骤图，广丰粽子怎么做好吃 第9张]( "广丰粽子的做法步骤图，广丰粽子怎么做好吃 第9张")
开始包粽子
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包粽子进行中
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这是包好的粽子
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开始煮粽子
![广丰粽子的做法步骤图，广丰粽子怎么做好吃 第13张]( "广丰粽子的做法步骤图，广丰粽子怎么做好吃 第13张")
小贴士
煮粽子一定要放黄金根，高压锅煮三个小时，放锅里至少要煮6个小时，粽子煮时间越长越好吃
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