菠菜卷 南瓜菜卷 死面卷卷

想吃了 下面的用料没什么太大的讲究 随意发挥哈

用料  

菠菜卷 南瓜菜卷 死面卷卷的做法  

1. 菠菜洗净 沥水

2. 冷水和面 醒30分钟

3. 南瓜擦丝 切丁 大小无所谓 看心情

4. 粉丝泡上

5. 热油 给菠菜盆里泼点油（好像能锁住菠菜的一点水份 不容易出水）给南瓜盆里也泼点油 剩下的油炒鸡蛋 弄碎放进菠菜盆里 泡好的粉丝切断放进去 再放点虾皮提提鲜 生抽 十三香 蚝油放上 盐最后卷之前再放

6. 南瓜卷这盆里 南瓜碎 粉丝 虾皮 螺丝椒 红辣椒面（听我妈说南瓜性凉吃多了可能会涨肚子 吃点辣椒可以缓解）盐 十三香 生抽 蚝油 这个盐放了没关系 不怎么出水

7. 取一块面 擀圆擀薄 中间划一刀 上面平铺上菠菜 菠菜这个时候可以调盐了 （还有一种方法是擀一个大大的圆 铺满菜 从中间掏个洞像外面一圈卷 就像个甜甜圈似的 我这和面技术不行 不敢弄）

8. 卷起来 南瓜也一样 全都卷起来 像毛巾卷蛋糕那样

9. 篦子上铺上笼布 菜卷放上 冷水上锅 水开后15分钟关火 闷几分钟 取出来

10. 切块 装盘

11. 南瓜的

12. 剩下的面 也擀薄 均匀抹上油 盐 十三香 辣椒面 卷起来 切一切 一起上锅蒸即可

13. 倒点生抽和醋 粘上吃 美太太