舔手指的蜜汁烤鸡翅
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蜜汁鸡翅,是一道色香味俱全的汉族名肴,主要食材是鸡翅,口感异常鲜美。一直以来都是人们的心头大爱,香嫩口感带来抵挡不住的美味诱惑。我今天做了改良版的烤箱烤制的,少油少油健康的美味,因为是烤制所以又配了少油少油的沙拉降低烧烤带来的危害。
用料
鸡翅中 | 1公斤 |
姜 | 10克 |
葱 | 10克 |
蜂蜜 | 25克 |
生抽 | 15克 |
老抽 | 3克 |
柠檬 | 4片 |
盐 | 5克 |
料酒 | 10克 |
糖 | 5克 |
舔手指的蜜汁烤鸡翅的做法
鸡翅洗干净控净水,每个鸡翅上划2刀以便入味,将所有的调料倒入鸡翅中腌制两小时。
烤箱预热250度,放入鸡翅,建议使用凉网烤盘,下面在放烤盘,因为鸡翅在烤制过程中不断有水渗出,可以滴到烤盘中,使鸡翅成品更美丽。调节温度到180度烤制20分钟,中间取出用刷子将剩余的腌鸡翅的酱汁均匀的涂抹在鸡翅上,转温度到200度,烤制10分钟。因为每个烤箱都是不同的一定随时检查不要烤糊了😄
取出装盘。
来张近照,好吃😋的停不下来
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