小清新独角兽炫彩酥

就是想再试试反包酥，之前一直做不好，这次就像突然打通了任督二脉，就这么成功了

用料  

小清新独角兽炫彩酥的做法  

1. 先做水油皮，所有材料混合揉出手套膜，静置半小时

2. 做油酥，粉和油稍微擦匀然后平均分成三份加入色素擦匀，然后静置半小时

3. 静置的时候准备内馅，豆沙里面包裹咸蛋黄和肉松，每个搓成小球

4. 水油皮分剂，每个36克，滚圆。油酥分剂每个5克，搓成小条

5. 每个水油皮擀成大概巴掌大小的长方形，然后并排放上三个颜色的小油酥，包紧，第一次擀卷，然后松弛20分钟，再进行第二次擀卷，再松弛20分钟。

6. 用锋利的刀从中间切开，想要哪个色再顶端，第二次擀卷的时候哪个色就卷在最里面。

7. 压扁，切面朝外，包入内馅

8. 上火165，下火180烤40分钟，怕上色深我中途盖锡纸了

9. 出炉