一家亲
来源:菜肴屋 阅读:9.6K 次
干货比较多,又想吃粉条,土豆就成这样了😊,各种菜在一起,虽然不是一个种族但为了省事我把它聚集在一起了,就成这样了。
用料
葱,姜,香叶,大料,花椒,生抽,老抽 |
一家亲的做法
干蘑菇(包括香菇和我不认识的干蘑菇)热水泡开,宽粉也是。不用太宽(事先煮下,这样炖煮时省时间。)五花肉切成小块用水抄一次捞出。鲜蘑菇切块。
玉米我用的早晨煮的,就是剩下的。准备小料:花椒5粒,大料2个,葱切小段2个,冰糖3小块,香叶2片。
就一张图片凑合用吧。少放点油, 冰糖炒化成深色,放肉。放小料,再放生抽和老抽适量,再放些水。大火煮开,小火熬到肉熟就行。最后干蘑菇,粉条,土豆,鲜蘑菇,玉米都放进去,期间多翻几次,菜熟,变浓汁。最后放盐就好了。
小贴士
没有技巧,随心情放什么都可以,只要高兴,自己喜欢就好!
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