蒜香小龙虾（白灼）

吃腻了13香，自从在龙虾店里尝过蒜香的，从此难忘

用料  

蒜香小龙虾（白灼）的做法  

1. 处理小龙虾，虾线，壳洗净

2. 大蒜，生姜，葱，切碎后，煸炒，下龙虾爆炒，然后加啤酒，啤酒当水用，大火收汁～

3. 酱料：生姜，大蒜，酱油，黄酒，加热，然后趁热加香醋，白糖提鲜。

4. 摆盘，完工

小贴士

如果家里的酱油偏咸，可加点水，酱料主要是突出龙虾的鲜