豆芽,干辣椒,蒜,菜籽油,醋,味精……(PS: 炒菜嘛~永远都是自己喜欢什么味道加什么调料)
用料
酸爽的醋溜豆芽的做法
豆芽洗净,用清水漂上。蒜切片,干辣椒切段、祛籽,备用。
开火热锅,倒油。油六成热加蒜片干辣椒爆香。炒出香味放进豆芽大火炒。加盐味精。(根据自己口味加调料啦)快出锅时候顺着锅边加醋,大火收尾出锅,就OK啦。
小贴士
其实加点韭菜进去会更好吃,一点点就够。也能给菜增加点颜色。