超好吃又营养的南枣核桃膏
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用料
枣泥 | 250克 |
麦芽糖 | 120克 |
核桃仁(去皮) | 150克 |
木薯淀粉 | 25克 |
水 | 45克 |
柠檬汁 | 10克 |
无盐黄油 | 25克 |
超好吃又营养的南枣核桃膏的做法
枣泥➕麦芽糖混合,开中小火加热,沸腾至麦芽糖吸收的差不多
加入准备好的水淀粉,搅拌均匀,继续炒制,加入水淀粉明显增稠
倒入黄油搅拌均匀,中小火炒制报团
加入烤好的核桃仁,趁热用枣泥包裹住核桃仁,关火后,可以在锅里凉一下在整型,铺在定型模具中,用擀面杖擀平
凉透了可以用小块封装
小贴士
1.用硅胶铲这样不粘锅
2.核桃要去皮,加入烤箱烤下
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