用料
看看我做的双皮奶的做法
热奶🔆🌞🌡45℃出现奶皮关火,凉凉
蛋清2个加白糖搅匀
把凉凉的奶倒入蛋清,留点儿奶皮。
把奶和蛋清搅匀后再倒入留有奶皮的碗里。
用保鲜膜蒙上碗,然后放入锅内开始蒸,蒸十分钟,关火再焖十分钟。
凉凉后最好放到冰箱里面冷藏20分钟就可以吃了。