骄傲的失败品。小张从小就经常吃地瓜，因为妈妈说，地瓜通便。各式各样的地瓜都吃过，煮的，炒的，闷的。糖的，咸的。可惜都不是自己亲手做的，这次，是亲手做的。可以是碳的。
用料
Basi digua的做法
油炸番薯，我觉得这一步还是相当成功的。
煮糖这一步真的是！！！不容眨眼，我就看了一眼手机下厨房，妈蛋就焦糖了。orz
