藜麦土豆
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藜麦是最佳的营养补给品,为了让孩子吸收全营养作任何食物我都会优先考虑藜麦。自己也是孕妇,要保证各营养的吸收哦。
用料
土豆 | 1个 |
藜麦 | 少许,约手抓一把 |
西红柿 | 1个 |
盐 | 少许 |
生抽 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
藜麦土豆的做法
土豆去皮切块洗净,泡水备用,准备其他食材。
家里没有西红柿,我用五个小的圣女果代替的。
切好一点肉丝,肉丝用生抽酱油腌制。
藜麦冲洗两次,水煮藜麦,直至藜麦熟透,捞出藜麦备用,藜麦水留着备用。先煮熟藜麦这样节约时间。
热锅倒油,把土豆煎至金黄,装盘备用。多余的油倒出来,留一点即可,把西红柿丢进去翻炒出汁,加土豆翻炒,把食材放一边,锅里会有油,把肉丝放进去炒熟。
混合所有食材,把藜麦水倒进去没过土豆,加蚝油,熟,生抽,酱油,大火收汁。
收汁一半时把藜麦倒进去,快出锅时尝尝咸淡,适量加盐。
收汁到自己满意即可。
装盘,红辣椒做点缀。
完成。
直接拌饭超好吃。^_^
土豆粉粉的。
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