荔枝玫瑰奶酪糕
来源：菜肴屋 阅读：2W 次
#家庭烘焙尚巧厨#
用料
| 奶酪材料 | |
| 牛奶 | 1L |
| 零卡糖 | 20g |
| 柠檬汁 | 10g |
| 玫瑰荔枝晶冻材料 | |
| 水 | 200g |
| 零卡糖 | 10g |
| 白凉粉 | 10g |
| 荔枝果肉 | 50g |
| 艾素糖 | 适量 |
| 重瓣玫瑰花 | 适量 |
荔枝玫瑰奶酪糕的做法
将牛奶，零卡糖一起倒入锅中加热至微微有热气，直接在锅中加入柠檬汁，奶酪分离后稍微搅拌几次，然后过滤，将滤出的奶酪控水备用
![荔枝玫瑰奶酪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "荔枝玫瑰奶酪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将重瓣玫瑰花瓣放几片在锅内跟水和零卡糖，白凉粉一起放入锅中加热，水开后离火，将浮在表面的玫瑰花瓣捞出。
![荔枝玫瑰奶酪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "荔枝玫瑰奶酪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
煮好的白凉粉倒入模具中，铺入荔枝果肉后，放入冰箱冷藏15分钟左右
![荔枝玫瑰奶酪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "荔枝玫瑰奶酪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将奶酪铺在保鲜膜上擀成需要的形状，铺在冷藏好的玫瑰荔枝白凉粉上切成方块，三层叠起
![荔枝玫瑰奶酪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "荔枝玫瑰奶酪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
随后将艾素糖，玫瑰花干和荔枝肉装饰好即可
![荔枝玫瑰奶酪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "荔枝玫瑰奶酪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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