新鲜的仙草做的仙草蜜
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第一次写制作方法,写的不是很好,大家就尽量看看就好了😁
用料
食材:新鲜的仙草 | 用量:一斤 |
小苏打 | 用量:适量 |
地瓜淀粉 | 用量:适量 |
新鲜的仙草做的仙草蜜的做法
把仙草洗干净,放入锅中,要深口锅的那种,放大概四杯清水,陶瓷杯那么大的杯子。把小苏打融化加入仙草种搅拌均匀。开始煮仙草,一直把仙草煮烂化水的那种。
这时候煮的时候会沸腾,要把火关小慢慢熬。
煮好后用过滤网或者纱布过滤都可以
这是过滤好的仙草汁,放入锅中烧开,等的同是准备地瓜淀粉化水,(如果有自己做的地瓜淀粉做的那是最好的,食材比较纯,吃起来口感也比较好)锅中烧开后,放入化水的淀粉一边搅拌一边慢慢往里到淀粉水,搅拌的有点稠了就可以了
倒入准备好的容器晾凉就可以,凉了之后放入冰箱冷藏就可以做烧仙草啦!可以加入各种自己喜欢吃的材料水果等等!
这是我一斤仙草做八碗出来的量
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