杏仁椰蓉塔

椰蓉甜点一直是最爱
这款塔简单易制，椰香浓郁，很好吃。

用料  

杏仁椰蓉塔的做法  

1. 牛奶和鸡蛋早点从冰箱拿出来回温
   塔皮的制作：
   1.软花的黄油加入糖拌匀
   2.分次加入蛋液，搅拌顺溜
   3.面粉过筛加入，揉成面团
   4.分成12-14份。

2. 5.把塔皮面团放模具，整成塔杯。
   6.盖保险膜放冰箱冷藏。

3. 椰子馅的制作：
   1.黄油隔水隔化，
   2.加入鸡蛋拌匀，
   3.加入糖拌均匀，
   4.加入椰蓉拌匀
   5.加入过筛面粉和泡打粉，；搅拌均匀
   6.最后加入牛奶，搅拌均匀成酱状。椰子馅就做好了。
   

4. 冰箱取出塔皮，
   将椰蓉馅倒入塔皮模具九分满。
   撒上杏仁片
   预热烤箱，
   上下火165度，烤35分钟左右，表面呈金黄色。
   各家烤箱性能不一，温度有所不同，牙签插入无面糊沾上就可以了

5. 
         刚出炉的椰塔很香，塔皮口感酥脆。但晾凉后，用保鲜盒密封存放一到两天，塔皮会回油且湿润柔软，更好吃~~
   （更详细图文，详见此）