花环烤蛋手抓饼
来源：菜肴屋 阅读：8.99K 次
时间：约15-20分钟
难度：有点挑战🖖
份量：2人份
用料
| 原味手抓饼 | 2张 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 胡萝卜 | 0.2根 |
| 火腿肠 | 0.2根 |
| 小葱 | 0.5根 |
| 全蛋液 | 20g |
花环烤蛋手抓饼的做法
手抓饼放在案板上解冻，在上面铺上一层胡萝卜碎、小葱碎和火腿肠碎，等到手抓饼足够柔软之后，把它卷起来，压扁，然后抻长一点。
![花环烤蛋手抓饼的做法图解 做法步骤 第2张]( "花环烤蛋手抓饼的做法图解 做法步骤 第2张")
用锋利的刀子把手抓饼切成三条，有一端不要切断，然后截面向上，编成辫子。再抻长一点，首尾相接，围成一个圈。
![花环烤蛋手抓饼的做法图解 做法步骤 第3张]( "花环烤蛋手抓饼的做法图解 做法步骤 第3张")
把编好的花环放在铺了油纸的烤盘上，在中间放一个小一点的鸡蛋。然后在手抓饼的部分刷上蛋液。
![花环烤蛋手抓饼的做法图解 做法步骤 第4张]( "花环烤蛋手抓饼的做法图解 做法步骤 第4张")
将烤盘放入预热好的烤箱中层，220度，上下火同时加热，烤大概12到15分钟就好。
![花环烤蛋手抓饼的做法图解 做法步骤 第5张]( "花环烤蛋手抓饼的做法图解 做法步骤 第5张")
小贴士
放鸡蛋进去，蛋清应该会流出来一部分，介意的可以只放蛋黄，然后再加一点蛋清进去。
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