玉米萝卜棒骨汤
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以前觉得煲汤是个很难的技术活,一直未尝试做一做,总喝别人家的汤,其实还不如自己动手来做,也为了孩子能喝到更好的汤啦!
用料
大筒骨 | 一根 |
玉米 | 一个 |
胡萝卜 | 一根 |
干银耳 | 半个 |
香菜 | 少许 |
盐 | 少许 |
生姜 | 两片 |
玉米萝卜棒骨汤的做法
冷水浸泡筒骨半个小时,出血水!
冷水加热筒骨,水开后,煮五分钟左右,捞起备用,记得冲掉骨头上的脏血沫
另换干净热水,放筒骨,水开后,放玉米,胡萝卜,大火烧开后,转小火炖两个小时
最后快出锅前加盐,银耳!出锅前撒一点香菜!
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