超级简单的椰蓉牛奶小块
来源:菜肴屋 阅读:1.92W 次
不想用烤箱,又想吃甜品的盆友快来围观~真的是超级无敌简单,5种材料,2样工具,一切搞定!麻麻再也不用担心宝贝的饭后甜点了😋😋😋
用料
牛奶 | 250ml |
淡奶油 | 100g |
玉米淀粉 | 40g |
细砂糖 | 40g |
椰蓉 | 适量 |
超级简单的椰蓉牛奶小块的做法
准备好各种材料。
将保鲜盒擦干净,铺上一层椰蓉,凭个人喜好用量。
将80ml牛奶和玉米淀粉混合,充分搅拌均匀。
将剩余的牛奶、淡牛奶、细砂糖通通放入锅里,再将上一步的混合液倒入其中,加热煮沸。
搅拌速度要快,越来越浓稠,不久就会凝固,速度关掉开关。
立刻将锅内的浓稠液体倒入保鲜盒,分散倒入,并且摇一摇,尽量使表面平整。ps:忽略有一边乱糟糟的表面😂
盖好保鲜盒,放入冰箱3小时,当然,你想过夜也行。只是我迫不及待想吃了,3小时后取出,倒扣在砧板上,用到切成一个又一个小块。
把切好的小块再次放入保鲜盒中,喜欢椰蓉的盆友可以再加入一些量,然后盖上盖子,上下左右摇晃,让椰蓉充分粘满牛奶小块表面。嘻嘻,最后摆盘凹造型。
奶香味一级棒!口感超级赞!
小贴士
1、冷藏时间最好3个小时以上,其实冷藏就是保鲜,可千万别傻傻地冰冻噢~
2、椰蓉的用量依个人喜好而定。
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