洋葱炒肥牛（比过吉野家）
来源：菜肴屋 阅读：3.13W 次
娃点名要做这道菜，每次做都能吃两碗饭下肚😆
用料
| 肥牛 | 400克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 1-2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 老抽 | 少许 |
洋葱炒肥牛（比过吉野家）的做法
肥牛卷用热水焯30秒盛出，水里加少许料酒
![洋葱炒肥牛（比过吉野家）的做法步骤图 第2张]( "洋葱炒肥牛（比过吉野家）的做法步骤图 第2张")
调个料汁：生抽1-2勺，耗油2勺，白糖1勺，淀粉1勺，几滴香油，1勺老抽，半碗水，然后一起搅拌
![洋葱炒肥牛（比过吉野家）的做法步骤图 第3张]( "洋葱炒肥牛（比过吉野家）的做法步骤图 第3张")
洋葱切丝
![洋葱炒肥牛（比过吉野家）的做法步骤图 第4张]( "洋葱炒肥牛（比过吉野家）的做法步骤图 第4张")
洋葱炒软后放肥牛卷，再倒入料汁翻炒，大火料汁吸收的差不多就可以出锅了。
![洋葱炒肥牛（比过吉野家）的做法步骤图 第5张]( "洋葱炒肥牛（比过吉野家）的做法步骤图 第5张")
好吃的洋葱炒肥牛配上白米饭，再浇点汤汁，完美😆
![洋葱炒肥牛（比过吉野家）的做法步骤图 第6张]( "洋葱炒肥牛（比过吉野家）的做法步骤图 第6张")
小贴士
1.放了耗油生抽这些，建议不用放盐，如果喜欢吃咸口味的可以再加点盐。老抽少放，我这次就放多了😓
2.加糖是为了提鲜，不能吃糖的也可以不加😀
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