葡萄紫小马
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joy杏仁粉
用料
| 杏仁粉100，葡萄紫色粉五小勺 |
葡萄紫小马的做法
加完糖霜
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不算干燥
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蛋白霜比较软
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蛋白霜很细腻，软
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tpt湿软
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第一拌加了大约一半蛋白霜
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第一拌结束，有流动性
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第一拌结束
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第二拌
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面糊比较湿软，流动性很好
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烤完后变色
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160度，烤了16分钟，回落稳住，不过还是上色了
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底部上色，找不到原因
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第三盘，降温到150度烤，烤了15分多钟，底部颜色好一点点
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奶茶内馅
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做了普洱茶内馅
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普洱茶叶
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小贴士
蛋白霜如果软，第三拌要减少次数，面糊还是要饱满为好
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