【食则记】其一

今天下班和室友小美女买菜
感谢小妞支持包容
简餐  做完记录下来
感谢小妞包容和支持啦

用料  

【食则记】其一的做法  

1. 西兰花掰开，紫甘蓝切丝，盐水半小时。甘蓝用盐水揉

2. 鸡胸肉冷水放入煮十分钟左右，建议划开或者切小块 ，中间不容易熟。

3. 焯西兰花
   紫甘蓝如果炒菜不用焯水会失去口感（沙拉，凉拌沙拉等除外）
   西兰花无论炒还是作凉拌都最好焯水（水烧开后加油盐焯三五分钟）
   
   

4. 鸡胸肉撕开，越细越好。滴入生抽，柠檬切片淋汁~其他配料可以根据自己喜好添加

5. 西兰花紫甘蓝加油盐炒，不要淋酱油和耗油。。卖相会大打折扣  

6. 装盘
   

小贴士

继续加油刘小厨~