柠檬味肉串手抓饼
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自己动手消除对路边手抓饼的不良映像
用料
手抓饼 | 1片 |
鸡蛋 | 1只 |
柠檬味肉串 | 2串 |
香肠 | 1根 |
香菜 | 2-3叶 |
沙拉 | |
黑胡椒粉 | |
盐 |
柠檬味肉串手抓饼的做法
准备好材料
煎好柠檬味肉串、香肠
煎荷包蛋。记得在荷包蛋两面撒上少许盐和黑胡椒粉,增加鸡蛋的底味和香味。(荷包蛋本来是要煎成圆形的,结果煎着煎着煎成长条形)
接下来煎手抓饼。记得不要放油,煎的时候最好一手拿铲子一手拿夹子,这样方便煎手抓饼。刚煎的时候要小心翻面,因为刚下锅的手抓饼较软,容易戳破。煎至两面金黄,膨胀开就可以了。
材料都做好后就可以包了。(香菜可根据自己的口味决定是否稍微炒熟)
最后,建议不要像照片中一样放沙丁鱼罐头,不然会破坏沙拉的味道。
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