番茄青椒烩玉米

这个菜是我童年的味道，小的时候爸爸偶尔做这道菜。
当时也没觉得有多么好吃，后来也不知道为什么也就没再做过这个。
我并不喜欢吃玉米，可去买菜的时候各个品种的玉米在眼前晃个不停，忽然记起了这道菜，想起了这个充满童年记忆的味道。
于是按照记忆中的样子，做了这道菜。
也真的做出了一模一样的味道。
简单的做法，酸甜中弥漫着淡淡的清香。
一如那纯真幼稚的童年，因为简单而幸福、、

用料  

番茄青椒烩玉米的做法  

1. 番茄去皮切小丁，青椒切丁

2. 锅烧热下油至油稍热时下番茄丁炒至稍许出汁

3. 然后下玉米粒翻炒，放盐和糖，炒至番茄完全融化后烩两分钟

4. 然后放适量的鸡精和青椒丁翻炒均匀，20秒后即可出锅

小贴士

番茄最好挑选偏酸的，这样加糖后有了酸甜的味道，青椒一定要放，才能使酸甜中带着淡淡的清香，是这道菜的精髓呢、、