简单易学具有妈妈味道的腌黄瓜
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这是我妈独家秘制的腌黄瓜，亲戚朋友都非常喜欢，如果你或者你爱的人也喜欢吃腌菜，那就赶快行动吧，简单易学哦(´-ω-`)
用料
| 黄瓜 | 1斤 |
| 大蒜 | 10瓣 根据个人喜爱 |
| 姜 | 10片 爱吃可多放 |
| 小辣椒 | 5个 |
| 生抽 | 3两 |
| 盐 | 2勺 |
| 白酒 | 1勺 |
| 白糖 | 两勺 |
| 味精 | 半勺 |
简单易学具有妈妈味道的腌黄瓜的做法
将黄瓜清洗干净，去瓤，切块。放入盐，搅拌均匀后，放置2小时。放入网袋(透气)，压一块石头(2kg)，压2小时。
翻转黄瓜，继续压2小时。
将姜，蒜切片，辣椒切段，放入生抽，白糖味精，酒，盐，搅拌搅拌均匀
![简单易学具有妈妈味道的腌黄瓜的做法步骤图 第2张]( "简单易学具有妈妈味道的腌黄瓜的做法步骤图 第2张")
最后，将所有东西混合搅拌均匀，装入瓶子内，密封保存，12小时后即可食用！
![简单易学具有妈妈味道的腌黄瓜的做法步骤图 第3张]( "简单易学具有妈妈味道的腌黄瓜的做法步骤图 第3张")
小贴士
蒜，姜可根据个人口味调整用量
黄瓜老一点也没有关系
#妈妈
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