KRUPS机器人-午餐肉
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用料
肉(条肉) | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 40克 |
面粉 | 25克 |
盐 | 2克 |
料酒 | 5克 |
生抽 | 15克 |
姜 | 2克 |
胡椒粉 | 2克 |
糖 | 10克 |
蚝油 | 15克 |
油 | 10克 |
KRUPS机器人-午餐肉的做法
准备食材,最好是带肥的肉。
杯体里放切碎刀头,把肉和生姜一起放进,按“点动”键20秒。
20秒的效果。
找一个大碗,把鸡蛋打进去,加入淀粉,面粉搅拌均匀。
然后把肉末加进面糊中继续搅拌均匀。
再加入料酒,生抽,耗油,糖,胡椒粉,油,盐继续搅拌均匀上劲。
快速搅拌至上劲。
不锈钢盒子里刷油,把搅拌好的肉泥放进去压实,压平整。
包上锡纸,杯体里加入1000毫升水,把蒸锅放好,把午餐肉放进蒸锅,手动调温度130时间40分钟。
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