培根奶酪卷
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早餐必备能量包。
用料
| 发面团 | |
| 高筋面粉 | 260克 |
| 糖 | 25克 |
| 盐 | 3克 |
| 奶 | 100-120ml |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
| 夹馅 | |
| 培根 | 5-6片 |
| 切达奶酪 | 6片 |
培根奶酪卷的做法
除黄油外，所有发面团的料可以基本上一起放入厨厨机，牛奶不要一次加完，留一点做为调整。基本成团后加黄油揉出手套膜。
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醒发40分钟左右（夏季30分钟，冬季延长时间）。发好的面团排气擀开辅陪根奶酪卷大卷。
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切段封底放入烤盘，继续酲发。夏天15-20分钟。
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上下火180度20分钟
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