芝麻乌发丸
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用料
黑芝麻 | 300克 |
核桃 | 150克 |
大枣 | 150克 |
蜂蜜 | 350克 |
芝麻乌发丸的做法
所有食材清洗干净,芝麻洗过之后把飘在水上面干瘪的捞出来过滤掉,晾晒干后,小火炒香,核桃炒好后揉一揉可以把外面那层皮去,皮比较涩,影响口感。大枣小火炒十分钟左右,用手捏还是软软的,倒出来放在案板上凉一会儿,就会发硬,这样就可以打粉了
把以上食材打成粉末,芝麻,核桃打成粉状的时候很香,也会出油
蜂蜜熬至起泡
搅拌均匀,趁热揉成丸,装瓶就好。口感很好,甜度刚刚好,也去除了芝麻略微的苦味儿(一定趁热揉成丸,如果凉了就有些散了,可以放在蒸锅上面盖上盖蒸十分钟左右,不继续搓)也可以当零食吃,不过不能太多怕上火每天一到两丸,自己做的健康,干净卫生,黑色入肾经,坚持吃,就算不为养发作为零食吃也是香香的
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