灵芝花旗参炖鸡汤

用料  

灵芝花旗参炖鸡汤的做法  

1. 先将灵芝放入炖锅中，倒入清水，炖2-3个小时。

2. 鸡肉和生姜一起冷水入锅焯水，去掉血水和腥味。捞出用清水洗净。然后加入炖锅中。

3. 加入花旗参，红枣，枸杞等，加入适量盐。炖2个小时左右，如果喜欢鸡肉烂一点的，就炖久一点。

4. 炖好后就可享用了。

小贴士

1.建议将鸡皮和油脂去掉，不然炖出来会很多油。
2.红枣去核，还可以加入桂圆。