比萨饼

用料  

比萨饼的做法  

1. 面粉，糖，盐混合，牛奶加温到30度左右，加入酵母融化，慢慢加到混合好的粉料里，揉成光滑面团，放入冰箱30分钟以上。

2. 冰箱拿出面团加入黄油，揉成团，放在温暖地方，等面团发至两倍打大，拿出来放气，擀成比比萨盘大点的饼胚，比萨盘放入油纸，放入饼胚，用叉子扎点洞，醒面20－30分钟。

3. 醒好的饼胚涂上沙拉酱，放点马苏里拉奶酪，铺上培根，蟹肉棒，洋葱碎，剥皮椒，上面再铺层马苏里拉奶酪。烤箱190度预热5分钟，190度烤15分钟，如果饼边没黄，就再加5分钟。