杂果忌廉班戟卷
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方子还是用的小苑子jj的
没办法,谁让人家的过程超详细呢,真是值得学习。
用料
面粉 | 30克 |
奶油 | 20克 |
忌廉 | 1碗 |
蛋 | 1个 |
牛奶 | 95ML |
杂果 | 适量 |
杂果忌廉班戟卷的做法
蛋打散加入牛奶、奶油、糖2匙拌匀
面粉筛入拌匀,放置10分钟再搅拌一下才不会有颗粒
平底不粘锅涂薄油,倒入1/3面糊铺满锅底,小火煎至两面凝固即可
班戟摊凉,包入已打发的忌廉和杂果,卷起,食时可撒上糖粉伴吃
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