臘肉芥菜煲（小美版/美善品 TM5/TM6）

难度：容易
准备时间：15分钟
总时间：35分钟
产量：6人份

用料  

臘肉芥菜煲（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法  

1. 將芥菜、臘腸和臘肉分別放入滾水中川燙後備用。

2. 將蒜頭放入主鍋，3 秒/速度 5切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。

3. 加入20克油，以3 分/120°C/速度小勺爆香。

4. 加入燙好的芥菜，以3 分/100°C/速度小勺拌炒，取出放入碗內備用。

5. 將20克油和薑放入主鍋，以5 分/120°C/速度小勺爆香。

6. 加入燙好的臘腸和臘肉、米酒和糖，以5 分/100°C/速度小勺拌炒。

7. 加入炒過的芥菜，不需蓋上量杯，以3 分/Varoma/速度小勺拌炒收汁，盛入碗內，趁熱享用。