超级简单版可乐翅根
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用料
| 可乐 | 一瓶 |
| 鸡翅根 | 8个 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 葱 | 1根 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 2克 |
| 白芝麻 | 2克 |
超级简单版可乐翅根的做法
翅根洗净
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姜切片 葱段
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冷水下锅加姜片 葱段 料酒焯水
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撇去浮沫 捞出翅根
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放两勺蚝油 两勺生抽 一勺老抽 一点盐鸡精 半勺料酒 腌制20分钟
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锅里放油 下翅根 煎至金黄 倒刚才腌制的料汁 再放可乐 盖锅盖焖煮到汤汁变的粘稠
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大火收汁 不停翻拌到汤汁快要收干
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出锅 撒上白芝麻👌
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详细内容
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