超简单面皮0失败

用料  

超简单面皮0失败的做法  

1. 某宝买的澄面

2. 30克澄面，

3. 60克水，比例是10克澄面20克水

4. 搅拌均匀

5. 蒸锅水烧开，平盘抹油

6. 倒入搅拌好的面浆水

7. 蒸一两分钟，我这个图上的蒸的有点厚，建议少倒入面浆水，然后拿盘子摇一下，平盘面浆水均匀即可

8. 盆子接凉水，然后冰一下，直接拿放面皮的盘子放凉水上冰

9. 面皮切块凉拌，或者炒，都可以

10. 这个我用了点鸡蛋炒的，儿子很爱吃。