姜汁蜂蜜腌小西红柿
来源:菜肴屋 阅读:1.4W 次
常备菜4
保存时间:冰箱冷藏3天左右
材料为方便制作的分量
用料
小西红柿 | 20个 |
生姜 | 1块 |
柠檬 | 1/4个 |
蜂蜜 | 5~10毫升(1~2小勺) |
姜汁蜂蜜腌小西红柿的做法
在小西红柿前端切出浅浅的十字形切口,再放入热水中,当小西红柿的皮开始变皱后,马上浸入凉水里剥去皮。
将姜末挤出的柠檬汁和蜂蜜放入碗中,并混合均匀,再加入小西红柿,并充分搅拌。
小贴士
给小西红柿剥皮时,在热水里泡的时间不宜过长,否则小西红柿会变软,也会失去新鲜的颜色和味道。
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