超简单快手芝士慕斯猫和老鼠
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用料
奶油奶酪 | 125克 |
白砂糖 | 25克 |
芒果果茸 | 50克 |
清水 | 20克 |
吉利丁片 | 5克 |
淡奶油 | 80克 |
超简单快手芝士慕斯猫和老鼠的做法
奶油奶酪加入砂糖隔水加热软化
加入化好的芒果果茸搅匀
清水里加入泡好的吉利丁片隔水加热至融化 分三次倒入淡奶油里 搅匀
然后把奶油倒进融化好的奶酪糊里
搅匀以后过筛更加细腻
然后用裱花袋挤入模具中
我冷冻了一宿 第二天脱模
超逼真的奶酪就做好啦
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