马来西亚叁巴炒天贝土豆江鱼仔 sambal goreng tempeh ikan bilis kentang rangup

Tempeh天贝是马来人的食品，非常家常的素食。物廉价美、营养丰富又美味。煮法五花八门，蒸煮煎炸，不过还是喜欢这款做法。在荷兰不容易买到江鱼仔，所以混合了家里剩余的大小江鱼仔。另外家人不太能吃辣，所以一大部分用番茄泥代替。我用辣椒泥代替了辣椒干，荷兰卖的辣椒干和马来西亚的辣椒干不一样，贪方便就辣椒泥代替了。

叁巴炒天贝：

用料  

马来西亚叁巴炒天贝土豆江鱼仔 sambal goreng tempeh ikan bilis kentang rangup的做法  

1. 准备所有材料。

2. 把叁巴的材料打成泥。

3. 热锅下油，大火炸天贝至金黄色，盛起备用。接着至土豆片至金黄色，盛起备用。最后炸江鱼仔至金黄色，盛起备用。

4. 热锅放入少许油，倒入叁巴，炒香后调味，最后倒入天贝、土豆和江鱼仔拌匀即可食用。

5. 简简单单的马来家常菜。