打完杏仁奶后的湿湿的杏仁粉 葱油饼

买到了实惠的美国大杏仁，巴旦木
自制了心心念念的杏仁奶
过滤了的杏仁粉都是宝～
没有办法烘干，
收藏的方子都是干杏仁粉的用量
干脆自己捣鼓一下
仅作记录
仅供参考

用料  

打完杏仁奶后的湿湿的杏仁粉 葱油饼的做法  

1. 方子1：
   3勺湿杏仁粉，3勺洋车前子壳细粉，
   1个鸡蛋，很多很多葱段，一点盐，
   加水到流动状。
   热锅摊饼，可以加油也可以不加油。
   摊好后，盖盖子。闷一会儿，等底都凝固了，再翻面。
   
   过程中可以压一压，我喜欢薄一点的。图上这个比较厚一点。
   手残党翻面无能。。。
   
   口感偏软，洋车的味道明显，估计可以放点蔓越莓什么的做成甜饼……

2. 方子2：
   3勺湿杏仁粉，1勺半洋车前子壳细粉，1勺半亚麻籽粉
   1个鸡蛋，很多很多葱段，一点盐，
   加水到流动状。
   热锅摊饼，可以加油也可以不加油。
   摊好后，盖盖子。闷一会儿，等底都凝固了，再翻面。
   过程中可以压一压，我喜欢薄一点的。
   手残党翻面无能。。。
   
   薄一点，久一点，口感在边缘可以有些许脆感。
   下次试试看不加洋车。用杏仁粉和亚麻籽粉。

小贴士

记录专用