用料
苹果米酒的做法
糯米浸泡12小时（浸泡后含水重量175克），蒸熟摊凉后加25克水，酒曲和苹果碎入小熊酸奶机。发酵36小时后加入100克农夫山泉熟水，继续发酵10小时。过滤后加150克农夫山泉熟水，装瓶冷藏。成品约400克。有气泡，淡淡的苹果香气，一丝丝酒气。
冷藏风味佳
