打发雀巢淡奶油小妙招
来源:菜肴屋 阅读:1.9W 次
一开始看啦很多这款奶油评论,对它没太多希望,但还是买了,在很多app上👀过程,👇步骤是我根据很多app完善的。希望对想入手这款奶油的朋友🈶️帮助。
用料
奶油 | 250ml |
糖 | 30克 |
全脂奶粉 | 3−5克 |
打发雀巢淡奶油小妙招的做法
1.买回来淡奶油不用时常温储藏,需要用时放冷藏(最好放在冰箱开门的位置)12小时或者以上。
2.无水无油的打发盆、打蛋头和一盆水(冰块也🉑️)放冰箱冷藏,有助于打发。
3.拿出冰箱所用的东西,把奶油放入打发盆中,加入3-5克全脂奶粉和糖(糖分3次加入)打发盆👇放冷藏好的冰水(冰块),低温有助于打发。
4.最后奶油打发出来就可以做千层啦。
小贴士
打发时不要一开始就高速打发,先中底速慢慢的随时观察奶油变化,打过啦也可以做黄油,希望👆能帮助到你们。
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