寻味
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老友粉虫
Q弹爽口 鲜香酸辣好滋味
哎呀 辣出一身汗感冒立马好了大半
用料
| 花生油 | 适量 |
| 姜末 | 少量 |
| 蒜米 | 少量 |
| 肉末 | 适量 |
| 酸笋 | 适量 |
| 西红柿 | 2个 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 醋 | 几滴 |
寻味的做法
猪肉剁碎，加姜末 生抽 老抽 料酒 淀粉腌制10分钟。
![寻味的做法步骤图，寻味怎么做好吃 第2张]( "寻味的做法步骤图，寻味怎么做好吃 第2张")
热锅冷油 （花生油） 爆香姜末 蒜末
加入肉末翻炒至肉变色 滴入几滴香醋
倒入豆瓣酱 生抽 老抽 蚝油 酸笋炒香
要不停翻炒 防止粘锅![寻味的做法步骤图，寻味怎么做好吃 第3张]( "寻味的做法步骤图，寻味怎么做好吃 第3张")
加入辣椒酱
![寻味的做法步骤图，寻味怎么做好吃 第4张]( "寻味的做法步骤图，寻味怎么做好吃 第4张")
倒入粉虫翻炒均匀
![寻味的做法步骤图，寻味怎么做好吃 第5张]( "寻味的做法步骤图，寻味怎么做好吃 第5张")
出锅
![寻味的做法步骤图，寻味怎么做好吃 第6张]( "寻味的做法步骤图，寻味怎么做好吃 第6张")
小贴士
大火不断翻炒 防止粘锅 可加少量开水
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