百香果奶酪

哈哈哈，照片不太好看，但是这款奶酪推荐大家一定要试一试，太香太好吃了！而且百香果没有那么的酸，我非常喜欢！
其实百香果用不了我图片里那么多，我在网上找教程，他的教程里100毫升牛奶要用一个百香果，等我实际做的时候发现，我用500毫升牛奶，连一个百香果的量都没用上。
所以我图片里称了很多但是最后那么多又都冻上了。

用料  

百香果奶酪的做法  

1. 先来个大合照，因为自己做很多都没照片。

2. 牛奶加热到锅边看到小泡泡沸腾了，就可以一点点的倒入百香果果肉，一次倒一小点，边倒边搅拌，一个百香果的量都用不了，就能看到牛奶开始结块了。
   继续搅动一分钟左右，再静置3-5分钟。
   这个没有照照片，以后有机会补上来！

3. 把纱布放在大碗中，过滤，我用的碗小了！
   过滤的纱布用绳子系上。

4. 把奶酪压在一盆水下面。

5. 再来一张照片。

6. 因为我做的比较少，我大概压了一个小时就开吃了！
   吃的时候我才想起来拍照，以后再做补一张好看的吧哈哈哈！
   用百香果做的奶酪没有柠檬那么酸，而且吃起来更细腻香。

小贴士

大家猜猜看，做奶酪剩下的奶清我用来干嘛了😋，看我下一篇教程就知道啦！