新手零失败豉油鸡
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广东鼓油鸡
用料
鸡 | 1只 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半碗 |
姜 | 4片 |
蒜 | 4瓣 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 适量 |
香叶 | 2片 |
新手零失败豉油鸡的做法
1、把整个鸡清洗干净、去腥;
2、把准备好的姜、蒜、香叶塞点进鸡肚子里面,其余放锅里;
3、大半碗老抽倒锅里,放适量糖、加适量水,把鸡放进去,把剩余的配料等丢锅里一起焖煮,大概半小时左右翻一翻,汤汁浇在皮面上(为了上色);
再小火焖煮15分钟左右,汤汁没了,可看情况添加,然后多注意看看有没有烧焦了哈!
第一次做,🈶点焦了
最后出锅啦
这个是出锅后,切好的,好吃又美味
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